Показаны сообщения с ярлыком кулинарное. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинарное. Показать все сообщения

пятница, 13 мая 2016 г.

Две оформленные работы

У меня сейчас дома все вверх дном, суета страшная! Но и на этом фоне я все-таки завершила один из своих долгих проектов. Оформила в одинаковые рамки две работы - розу, которую вышивала так давно, что и не помню даже когда это было, и совершенно новую вышивку с французскими пироженками. Дуэт странный, вроде совершенно не совместимые друг с другом вышивки... 
Но вот страшно захотелось видеть их такой парой, именно в этих рамках!


Все вышито, как частенько у меня бывает, самостоятельным подбором ниток. Для меня это еще один элемент в творческом процессе, который превратился из тяготы в удовольствие!


четверг, 18 февраля 2016 г.

Набор на кухню

Вот и закончилась моя история с лоскуточками)))
Очень душевный и нежный получился наборчик. Грелка на чайник и две подставки под кружки. Размеры грелки 23 см. (высота)х 24 см. (ширина). Подставки 9 см. в диаметре.

Обожаемая мной ткань с марками стала частью этого набора не только в шестиугольниках, но и в подставках.

Вот они, собранные вручную шестиугольнички, совсем небольшие...

Пришит лоскутный элемент как аппликация с закрытым срезом.

Вот такой уютный набор получился для душевного чаепития с подругой или любимым. Хорошая вещь для себя или в подарок, правда?
Продается на Ярмарке мастеров.

понедельник, 24 марта 2014 г.

Тирамису

Вот оно, "кое-что кулинарное"! Кто бы мне сказал, что я буду готовить тирамису...ну, не поверила бы. Но тем не менее...
Рецепт взяла здесь. Но если бы мне не удалось купить маскарпоне, то я бы еще долго не решилась приготовить этот десерт. Но совершенно случайно в магазин наш попала такая милая итальянская баночка сыра. 
И мечта побаловать мужа тирамису сбылась.

Сделала всё как написано в рецепте, но не нашлось у нас печенья савоярди и даже дамских пальчиков (нашего российского аналога не было), печь сама не могу - духовки нет, поэтому печенье я взяла вытяжное от любятово и в кофе его не просто обмакивала с одной стороны. а окунала полностью и несколько секунд держала так.


Получилось - почти идеально! На достижение совершенства сть еще полбаночки маскарпоне...

суббота, 22 марта 2014 г.

Большой пост: подарки, процессы, жизнь...

Вчера получила свой подарок, который был для меня приготовлен замечательной рукодельницей, мастерицей на все руки из далекой Читы, Анной. Удивительно, что и подарок, который я готовила к восьмому марту отправился к ней же))) Вот так мы здорово обменялись.
Я достала из посылки вот такую замечательную шкатулочку. Для меня декупаж - нечто недостижимое и в то же время удивительное! Я понимаю, что сама никогда не буду этим заниматься, поэтому такой подарок стал для меня особенно приятен.


Крышка шкатулочки украшена невероятной вышивкой, которая нежно мерцает и переливается, восхитительно! Так вышивать я тоже не умею)))


На обратной стороне крышки невероятно красивое изображение открытки с цветами. Да и вообще все детальки заслуживают и внимания и восхищения. А у меня шкатулочка будет дружить с колечками, сережками и цепочками))) А то мне совсем некуда было складывать свои богатства))) Но с такой вместительной шкатулкой... Есть даже еще куда стремиться.


Шкатулочка приехала не пустая! А наполненная до краешков разными приятностями. Красивый хлопок, ниточки дмс, ленточки, подвески! Все нужное. Для Данечки восковые карандашики, которые он просто обожает (да и я тоже), а так же он прибрал к рукам небольшие декоративные шарики, которые так же были в шкатулке. Муж был награжден шоколадкой   и тоже радовался)))


А еще мы с удовольствием открыли маленькую баночку, в которой находился невероятно ароматный черный чай! Чай мы вообще уважаем, поэтому разобрав подарки сразу отправились чаевничать!

Кроме того, удивительный кошелечек, головокружительной конструкции был в шкатулочке. Я в нем буду носить свои лекарства "на всякий случай", а то в дамской сумочке можно слона потерять, не то что пузыречек с таблетками...
Вот такие замечательные подарки на 8 марта я получила. Аня, спасибо еще раз!!! Огромное-огромное! Люблю нужные и полезные подарки, поэтому я очень радуюсь всему что получила)))
А еще хочу показать небольшой процессик - шью для своей малышки одеяло, топ готов, синтепон купила. проблема только с тканью на задник, у меня просто нет таких отрезов нужного цвета, а то бы уже закончила... Но надеюсь все-таки на этой неделе показать уже готовое одеяло.



Пока муж дома я готовлю, готовлю, готовлю. Так сказать, откармливаю))) В меню всякие вкусняшки, которые вот просто так для себя я бы готовить поленилась, но мужу надо, поэтому оладушки и кисельки, супчики и гарниры, мясо, птица, сырнички и прочая еда. Много рецептов нашла в кулинарной книге Алии, много-много замечательных блюд, разнообразием которых радую домашних.

На подоконнике продолжает расти нечто цветочное, Даня с удовольствием наблюдает. А я сомневаюсь, что это карликовые цветы, но тем не менее следить за ростом зелени интересно, так что на подоконнике локальная весна, жаль гиацинтов мне в этом году не досталось, не успела на распродажу...



Еще я кое-что вышиваю, покажу на днях процесс, кое-что вяжу и затеваю кое-что восхитительно кулинарное, так что вся в делах.
Вчера с мужем отмечали годовщину свадьбы - 5 лет уже как мы семья перед гражданским кодексом РФ))) Настоящий праздник же у нас будет 22 мая - в годовщину венчания. 

пятница, 15 марта 2013 г.

Блинчики! Кто еще не пек блинчики? Налетай на рецепт!

На этой неделе все пекут блины! И я  не исключение, конечно! Есть у меня рецептик, простой, опробованный многими и всегда пальчики оближешь! Хочу поделиться)))
Итак, берем 1 яйцо, разбиваем в миску, добавляем по вкусу сахар и хорошенько взбиваем.
Добавляем жирный кефир, я всегда делаю на литре, так как съедаются блинчики мгновенно... Перемешиваем кефир с яичной массой.
Затем через сито начинаем просеивать туда муку, муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет  гладкое, не жидкое, но и не слишком густое, до состояния обычного блинного теста.
Потом берем около чайной ложки без горки соды, добавляем тесто и тщательно ее замешиваем в него, "прячем", потом добавляем чайную ложку уксуса, можно обычного, я люблю яблочный. И тоже тщательно все перемешиваем. На этом этапе происходит реакция соды и уксуса прямо в тесте и оно все обогащается пузырьками воздуха, становится похоже на воздушный крем!
Немного растительного маслица в тесто и можно печь!
Получаются очень тонкие, мягкие, НЕ СУХИЕ, и с дырочками))))))))


А это мой помощник, любит помогать и кушать!

вторник, 11 декабря 2012 г.

Праздник на кухню!

Сшился на одном дыхании очень праздничный комплект! Нарядный, изящный, очень женственный. 
Мне могут 100 раз сказать, что для кухни это не практично, но с этим я в корне не согласна. Красивые вещи можно и нужно использовать на кухне! В этом и заключается уют...

Весь набор состоит  из двух прихваток и обложки для обычного блокнота формата А6 (с кружевной закладкой), в комплект можно еще сшить конфетницу и/или грелку на чайник.


Ну что еще сказать...вышивка из книги Tea time, там очень хорошие схемы, вышивала я правда не по ключу, а подбором как всегда...

Кексики такие аппетитные...

На обратную сторону обложки использовала "вкусную" ткань с формулы рукоделия. И вообще эта ткань с фарфоровой посудкой просто восхитительная!

Набор продается на Ярмарке Мастеров.

вторник, 27 ноября 2012 г.

Драники

То, что все новое - хорошо забытое старое, я давно знаю, но каждый раз с изумлением вспоминаю эту поговорку. 
Сто лет не ела драники! И вот, увидела рецепт и... вуаля! 20 минут и вкуснейшие драники готовы)))
"Ну и пускай у меня картошка жаренная! Зато котлеты паровые." (с)

воскресенье, 14 октября 2012 г.

Апельсиновый маффин

Испекла сегодня вечером вкуснейший пирог! Не могу не поделится (на ночь-то глядя))))
Апельсиновый маффин, очень сочный, очень вкусный и понравился ребенку очень!

Сам рецепт:
1 апельсин
250 гр. сахара
2 яйца
100 гр. слив. масла
280 гр. муки
1 ч.л. соды
С апельсина снять терочкой мелкой цедру. Смешать яйца, сахар, размягченное масло, цедру, муку, соду. Апельсин измельчить в блендере и смешать с тестом. Смазать маслом форму и выпекать примерно 50 минут, думаю на не большой температуре, я пекла в мультиварке на режиме пирог. Это пирожок-объедение! Всем советую)))

воскресенье, 2 сентября 2012 г.

Домашние английские маффины на сковороде

Вчера соблазнилась на очень простой рецепт с интригующим названием "Домашние английские маффины на сковороде".
Состав поразил лаконичностью))) Вот что в итоге получилось

Должна признать - вкусно и даже очень! Но по сути это хлеб))) Такой точно хлеб я ела в ресторане "Шеш-беш", они его сами готовят, вкус один в один.
Эти маффины нужно есть горячими, идеально (на мой вкус) обмакивать кусочки в какой-нибудь соус, у нас была курица тушеная с овощами, тоже вкусно невозможно получилось!
Теперь сам рецепт:
Ингредиенты:
2 чайных ложки дрожжи
½ чайной ложки сахара
1 стакан теплой воды
½ стакана теплого молока
3 стакана муки
1 чайная ложка соли

Приготовление:
Смешайте дрожжи, сахар и половину воды в небольшой мисочке. Перемешайте вилкой пока дрожжи не растворятся. Затем закройте мисочку полотенцем и оставьте на 5 минут пока дрожжи не активируются. Добавьте остальную воду и молоко и оставьте еще на 5 минут под полотенцем.
В чаше смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую смесь.
Начните замешивать тесто и мешайте около 4-8 минут пока тесто не станет мягким и эластичным. Прикройте тесто полотенцем. Оставьте минут на 90, чтобы тесто увеличилось примерно раза в 2.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите его на 8 равных частей и из каждой скатайте шарик. Выложите шарики на поверхность, смазанную маслом (обязательно, а то потом тяжело будет их поднять). Выкладывать их лучше на приличном расстоянии друг от друга - они станут больше. Закройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Обжарьте сначала с одной стороны в течение 10 минут до золотисто-коричневой корочки, а затем переверните и обжаривайте еще минут 10 (примерно). На сковороде при нагревании они так же увеличиваются.
У меня получилось 8 вот таких больших - с ладонь маффинов.

среда, 22 августа 2012 г.

Немного Про Хлеб...

Только что моя ласточка испекла нам вот этот хлеб! Вот он стоит горячий и ароматный... Ароматный настолько, что пахнет во всей квартире, пахнет в подъезде, пахнет около дома! Ооо, что это за аромат! 
Конечно, я не могла не поделиться с вами своим маленьким чудом - домашний хлеб, горячий, только  испекся...
(Сорри за качество фото - вечер все-таки)


пятница, 10 августа 2012 г.

Подарки от Марины и еще кое-что...

Вчера  получила долгожданный подарок от Марины на День рождения)))
Подарок просто фантастический! Вышитая картина с очень вкусным кексиком, который она сама показывала у себя в блоге, открытка, в которой ОТ РУКИ (большая ценность ввиду наличия у всех скайпов и т.д.) написаны приятные и добрые пожелания, а так же целая стопочка ткани!

Фигуре такое лакомство и правда не повредит)))
Вышивка очень здорово украшена нежными пуговками

Я хочу сказать, что вышивка от Марины очень мастерски выполнена! Стежок к стежку, ниточка к ниточке! Я поставила вышивку на свой рабочий стол, чтобы был перед глазами пример аккуратности)))


Отдельно хочется сказать спасибо Юлии, сестре Марины (здесь ее блог), которая сделала для меня вот этот замечательный тэг...


Зта маленькая, просто крошечная катушечка меня совершенно очаровала!


А вот и сама стопочка ткани в разложенном виде. Обратите внимание на ткань с марками! Я ее так полюбила, но тканюшка в моих закромах закончилась...И вот Марина меня осчастливила сразу двумя видами этой ткани!


Вот такие подарки!
Марина, спасибо тебе огромное еще раз за такие замечательные подарки!!!


А еще хочу похвастаться одной приятной и нужной покупкой! Теперь у меня на кухне есть помощница, которую трудно переоценить - мультиварка.
Вот такая


Купила я ее сегодня утром и уже успела приготовить совершенно неземную яблочно-персиковую шарлотку




И вкуснейший, нежнейший плов!


вторник, 8 мая 2012 г.

Шоколадно-кокосовый рулет к чаю (без выпечки)))

Недавно делала колбасу к чаю, сегодня рецепт похожий, но "если дома завалялась кокосовая стружка"

В 100 гр. горячей воды растворить 100 гр. сахара (получился сироп), пока он остывает измельчить 200 грамм печенья и смешать с 2 столовыми ложками какао. Сироп вливать струйкой  в печенье, замешивая крутое "тесто". Тесто выложить на пищевую пленку ровным слоем.
80 гр. сахарной пудры смешать с 80 гр. кокосовой стружки и 80 гр. мягкого сливочного масла, выложить массу на шоколадный слой и свернуть рулет. Убрать на полчаса в морозилку.
Получилось супер вкусно!
Так приятно выпить утром чайку с такой вкусняшкой!

пятница, 4 мая 2012 г.

Куриные котлетки

Сегодня на ужин приготовила куриные котлетки, немного необычные, но у мужа пошли на ура. Еле дождался  когда я закончу фотографировать его тарелку)))
Рецепт очень простой - отварную куриную грудку (без кожи и косточек) порезать мелко-мелко, смешать с 2 ст.л. майонеза и добавить тертый сыр, я положила грамм 100 примерно, соль, перец, специи и обвалять в муке. Обжарить с двух сторон. Вкуснятина! Немного суховато, поэтому подавала с листьями салата и помидорками черри.
Приятного аппетита))))))))

вторник, 24 апреля 2012 г.

Колбаса к чаю

Есть у меня подруга, с которой мы все детство провели в крепкой-крепкой дружбе. И вот однажды, когда ее мама была на работе, а я сидела у нее в гостях угостила меня она меня невероятным лакомством))) Нежной, тающей во рту, ароматной сладкой колбасой! О! что это была за колбаса...ммм... И так попробовав один раз в жизни, я всегда, где-то на подсознательном уровне про эту колбасу помнила. И вот наткнулась на рецепт! И спрашиваю, я значит, у мужа, вкрадчиво так - Алеша, а ты, мол, ел ли когда такую вещь как сладкая колбаса? Ответ меня не удивил - не ел, говорит! Вот тогда-то я и почувствовала кулинарный азарт...
Сразу скажу - колбаса порадовала и меня и мужа))) Вкус - точно такой же как в детстве.

Рецепт очень прост!
600 гр. песочного печенья измельчить руками или скалкой через пакет.
Стакан сахара (250 гр.) смешать с 2 столовыми ложками какао.
Пачку масла растопить в кастрюльке, добавить туда сахар и влить полстакана молока, греть (но не кипятить) до растворения сахара, добавить в кастрюлю печенье и все тщательно перемешать.
В пищевую пленку уложить смесь, скатать колбаску и на 6 часов в холодильник!
У меня получилось 3 колбаски.

воскресенье, 15 апреля 2012 г.

Христос Воскресе!

Христос Воскресе! Поздравляю вас, мои дорогие с праздником!!! Желаю сбыться всем вашим благим начинаниям!!!

суббота, 14 апреля 2012 г.

Пасхальные традиции.

Среди приготовлений к Пасхе я всегда особо выделяю окрашивание и освящение яиц и куличей. Это так здорово - достать из специального пакетика шуршащий ворох луковой шелухи   и превратить яички обычные в праздничные и нарядные! Кулич покупной за неимением духовки...



Предпасхальные приготовления не обошли стороной мою рукодельную полочку и я вот такую корзиночку сшила, чтобы красиво поставить яички на стол. В окошечко, вырезанное в фетре, вшила вышивку, внешняя сторона - американский хлопок с морковками.

 Немного о самой вышивке... Схема из журнала Диана Креатив, пленили меня пасхальные яички на дереве. По задумке неизвестного мне автора между деревьями должен был растянуться розовый гамак с попивающим коктейль зайцем ( по крайней мере на рисунке у него бокал!), вышила я гамак...посмотрела...распорола!
Взяла авторскую схему зайчиков вот в этом блоге, у мастерицы Александры и вышила двух зайчат, милых и трогательных. Александра, благодарю!!!


среда, 4 апреля 2012 г.

Пицца на сковородке. Почти МК)))

У меня нет духовки...Печально, конечно, но изворотливый ум пытается наверстать упущенное и сколько всего я уже умею делать без духовки! и торты разные, и пирожки...и пиццу!!!
Пицца это что-то, пицца это торжество лени))) 
Хочу рассказать несколько секретов. Итак, для пиццы я покупаю готовую основу для пиццы, беру ту, на которой есть надпись -  два УЖЕ ВЫПЕЧЕННЫХ КОРЖА. 
На сковородку наливаю немного растительного масла и...когда делала пиццу впервые была в легком замешательстве - корж больше, чем моя сковородка...мда, подумала я и срезала с края  коржа полоску, уменьшая основу до нужного размера.
Основу намазала сверху соусом/майонезом/кетчупом, срезанную полоску коржа мелко нарезала и выложила на соус (ничего не пропадает!), а дальше - полет фантазии! Творчество в чистом виде! Когда все выложено - закрыть крышкой, поставить на саааамый медленный огонь и томить минут 20-25! Периодически можно стирать с крышки лишнюю влагу.
Мы уже съели столько разных пицц...и с оливками, и со сладким перцем, и с помидорами...всего и не вспомнишь!
Конкретно рецепт с фотографии - основа, соус для салата цезарь кальве, кусочки лишней основы, немного копченого мяса, маринованный огурчик и сверху много-много сыра...
Очень вкусно!!!
(Сразу оговорюсь - пицца получается на тонком хрустящем корже, но совершенно не сухая, а очень даже приятная и сочная!)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...